17.10.2023
Der Herbst ist da und mit ihm kommen nicht nur kühlere Temperaturen, sondern auch die Sehnsucht nach herzhaften, wärmenden Gerichten. Es ist die Zeit für deftige Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, die nicht nur den Magen wärmen, sondern auch die Seele. Heute laden wir Sie ein zu einer kulinarischen Reise, bei der wir die Fülle des Herbstes in all ihrer Pracht erleben werden. Unsere Zutaten? Frische Kräuter und Gewürze, direkt aus dem eigenen Garten geerntet.
Kürbissuppe mit Ingwer und Rosmarin
Diese samtige Kürbissuppe erhält einen würzigen Kick durch frischen Ingwer und eine aromatische Note durch Rosmarin. Die Kombination aus der Süße des Kürbis und der Schärfe des Ingwers verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Tiefe.
Rinderbraten mit Thymian und Knoblauch
Ein saftiger Rinderbraten, langsam geschmort mit reichlich Thymian und Knoblauch, wird zart und aromatisch. Die Kräuter verleihen dem Fleisch ein intensives Aroma und machen es perfekt für ein gemütliches Sonntagsessen.
Gebratene Pilze mit Salbei und Zitrone
Pilze, sei es Steinpilze, Champignons oder Pfifferlinge, werden mit frischem Salbei und einem Spritzer Zitrone gebraten. Diese einfache Zubereitung bringt die natürliche Würze der Pilze hervor und verleiht ihnen eine erfrischende Note.
Kartoffelgratin mit Thymian und Knoblauch
Schichten von Kartoffeln, überzogen mit einer Sahnesauce, die mit Thymian und Knoblauch gewürzt ist – dieses Kartoffelgratin ist eine köstliche Beilage. Die Kräuter verleihen dem Gratin eine aromatische Komplexität, die jeden Bissen unvergesslich macht.
Apfel-Crumble mit Zimt und Vanille
Für das Dessert zaubern Sie einen Apfel-Crumble, gewürzt mit Zimt und einer Prise Vanille. Die Mischung aus süßen Äpfeln, knusprigen Streuseln und den warmen Gewürzen ist der perfekte Abschluss für ein herbstliches Mahl.
Indem Sie frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei und Gewürze wie Ingwer, Zimt und Vanille aus Ihrem Garten verwenden, bringen Sie nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte auf ein neues Level, sondern auch die Frische und den Duft des Herbstes in Ihre Küche. Genießen Sie die Vielfalt dieser Jahreszeit und lassen Sie sich von den Aromen des Herbstes verführen!
Gerne beraten Wir Sie rund um das Thema Kräuter und Gewürze und erweitern Ihre Küche so bis in den Garten hinaus. Rufen Sie uns gerne an unter der Nummer +41 250 75 50.
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